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ATENÇÃO: Este queijo não é enviado para fora de Belo Horizonte devido à necessidade de refrigeração para manter suas características, sabores e aromas intactos.

Intensidade: Alta. | Textura: Cremosa, com veios de mofo azul visíveis. | Sabor: Complexo, exuberante e profundo, com as nuances típicas do mofo azul.

O Queijo Azul do Bosque é um pioneiro entre os queijos azuis brasileiros, conhecido por sua cremosidade excepcional e presença marcante no paladar. Enriquecido com três cepas distintas do fungo Penicillium roqueforti, apresenta um crescimento abundante do mofo azul na massa e na casca, oferecendo uma experiência gustativa intensa e complexa.

Ideal para aperitivos sofisticados e pratos gourmet, combinando bem com vinhos tintos encorpados, vinhos do Porto e cervejas artesanais robustas.

Queijo Azul do Bosque

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