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ATENÇÃO: Este queijo não é enviado para fora de Belo Horizonte devido à necessidade de refrigeração para manter suas características, sabores e aromas intactos.

Intensidade: Leve a média, ideal para paladares que estão começando a explorar queijos azuis suaves e elegantes. | Textura: Extremamente cremosa, com interior azul característico e casca flórida que traz sofisticação ao queijo. | Sabor: Suave, com notas adocicadas e nuances de castanha, proporcionando uma experiência delicada e refinada.

Produzido artesanalmente em Cássia dos Coqueiros (SP), o Queijo Azul Primavera é inspirado no Gorgonzola Dolce italiano. Sua maturação ocorre em cava climatizada, e apresenta casca florida, refletindo a tradição italiana mantida na região.

O Queijo Azul Primavera harmoniza bem com pães de fermentação natural, geleias cítricas, mel trufado, vinhos brancos aromáticos e espumantes brut.

Queijo Azul Primavera

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