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Intensidade: Média. | Textura: Macia e derretida. | Sabor: Elegante e sofisticado, com notas suaves e complexas, com leve toque amanteigado e nuances herbáceas.

O Queijo Faggeta é um queijo artesanal inspirado no tradicional Fontina italiano, produzido no Vale de Aosta com leite orgânico de vacas Jersey que pastam livremente. Apresenta casca lavada em morge, típica dos queijos de montanha, refletindo o terroir e a essência da região onde é produzido, garantindo sua autenticidade e qualidade.

Combina bem com vinhos tintos leves, como Pinot Noir, e espumantes, que equilibram sua cremosidade. Também harmoniza com pães artesanais, frutas frescas e é ideal para fondues, realçando sua delicadeza.

Queijo Faggeta

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