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MAIS VENDIDOQueijo Reblochon - Serra das Antas
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ATENÇÃO: Este queijo não é enviado para fora de Belo Horizonte devido à necessidade de refrigeração para manter suas características, sabores e aromas intactos.
Intensidade: Média – Tem sabor marcante, mas sem exageros. | Textura: Semi Mole, cremosa e untuosa, com massa fechada e sedosa. | Sabor: Suave, amanteigado e levemente adocicado.
O Reblochon da Serra das Antas é um queijo de inspiração francesa, feito no Brasil com toda a delicadeza e cuidado da produção artesanal. Com raízes na tradição da região da Alta Saboia, ele ganha um toque brasileiro ao ser produzido com leite de vaca pasteurizado e maturado por cerca de três semanas, resultando em uma peça cremosa, rica e muito saborosa.
O Reblochon da Serra das Antas harmoniza bem com vinhos tintos leves ou médios (como Pinot Noir), brancos com leve passagem por barrica (como Chardonnay), e cervejas artesanais como Amber Ale, Weizenbier e Pilsner encorpada. Acompanha bem pães rústicos, frutas secas, geléias suaves e castanhas.
Queijo Reblochon - Serra das Antas
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